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果飲新革命：超級能量果汁＋超級能量果昔


果飲新革命：超級能量果汁＋超級能量果昔是值得推薦的飲食書籍,不管是腸病毒飲食,懷孕飲食,糖尿病飲食,孕婦飲食,痛風飲食禁忌,高血壓飲食須注意的地方,只要是有關飲食求人(求人飲食),都可參考果飲新革命：超級能量果汁＋超級能量果昔,我相信看完此書之後,對自己會很有幫助。



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果飲新革命：超級能量果汁＋超級能量果昔的資訊如下：


出版日期：2016/09/02；語言：繁體中文

★美國銷售超過20萬冊

美味又健康！一天一杯就足夠每日所需營養的超級果昔

是讓人恢復活力，抗老、防癌、降血糖的最佳良方！

不含香料、色素、反式脂肪，給身體零負擔的完整營養概念

★含人體每日所需的維生素、礦物質、抗氧化劑及植化素；高營養、極美味，是輕斷食及減肥代餐首選！

一共100道，運用15種超級食物加以調製的超級果昔

強健骨骼x美容抗老x增強免疫x瘦身排毒x補充蛋白質，功效５in1！

★台灣上第一套加入超級食物概念的果汁+果昔專書，長踞紐約時報、亞馬遜食譜暢銷排行

果汁、果昔，不能在家自己做嗎？加入超級食物的果昔有哪裡不一樣？超級食物是一個高營養密度的飲食新觀念，從自然的食物中找出最營養、對人體最有益的食物。每喝一口果昔，就能讓人體吸收最大量的微量營養素，如維他命、礦物質、抗氧化素、植化素等，營養滿分又美味十足。顛覆大眾認知健康的食物通常都不好吃的傳統觀念！

★15種超級食物，每天補充營養，增強免疫力

將枸杞、藍莓、草莓、巴西莓、可可、石榴、菠菜……等15種超級能量食物加進果昔中，馬上可以享受一杯高營養密度、能馬上補足活力的美味飲品。

書中並以不同圖示來表示每種果汁的功能，如「美容抗老」與「強健骨骼」、「增強免疫力」等，讓讀者找到量身訂造的所需食譜。

★進行體內排毒，瘦身又美容

超級能量果昔具有飽足感，可以取代正餐，有效降低每日熱量攝取，把超級能量果昔變成一日三餐裡的一道日常飲食，幫助自己實現減肥目標。還能同時大量吸收到最完整的食材高價值營養成分，因為身體已經獲取一切所需，有助於維持全身機能良好運作；此外，跟許多其他飲食方式或體內環保計劃不同的是，超級能量果昔能提供身體必需能量，讓我們在一天中常保朝氣蓬勃。

★不加過多的人工糖&抗氧化力讓你一整天精神充沛！

這幾年大家逐漸發現，精製砂糖是帶來疾病的主要殺手。這杯加入天然健康食物、植物性食物與超級食物這三種食物的超級能量果汁，不含人工的香料、色素和醣類等添加物，能全面啟動全身細胞的健康，維持體能在顛峰狀態，在這些食物中，不少食材都明顯富含極度強效的抗氧化劑，能幫助身體對抗會破壞人體細胞的自由基，並常保身體細胞健康有活力、預防衰老問題。

★一共200道簡單又令人上癮的獨家果昔、果汁，喝一杯立刻身強體壯

巧克力薄荷果昔、水果果昔、巴西莓果昔、香草杏仁果昔、感冒流感剋星果昔總匯、排毒綠色蔬菜果昔總匯、提神醒腦補元氣果昔總匯等等。一天只要喝1杯的超級能量果昔，輕鬆就可以身體健強。

★每天1至2杯，就能取代人體一天所需八份蔬果

美國心臟協會建議每人每天至少吃八份的新鮮蔬果，其實一天只要喝1至2杯的超級蔬果汁，人人都可以輕鬆達到這個建議值。

★每天一杯健康能量果飲的新計畫

書中包含超級健康食材的各種基此知識。更貼心地附上轉換表、食材器具的採購指南、作弊專用的食材替代表、問與答，以及依照排毒功能分類的食材表，一目了然，讓你輕鬆找到自己最需要的果汁、果昔種類。更重要的是，此書會讓你一口接一口，對超級食物和果飲燃起熱情，樂於不斷飲用和嘗試果飲的美味。

★生食蔬果飲，喝進豐富的酵素、礦物質、抗氧化物精華

新鮮蔬果汁富含大量的活酵素、充滿生物活性的維生素與礦物質，不管你目前的飲食情況為何，至少都可能感受到一些下列的好處：

提升酸鹼值平衡

改善免疫系統

延緩老化

改善修復與癒合能力

細胞排毒與淨化

穩定人體的化學反應

減去多餘脂肪

肌膚回春

眼神明亮

降低食慾

提升睡眠品質

改善心情並讓精神更集中

★一天一杯，讓你工作效率加倍，全天候保持精力旺盛

每個人一天都是是24小時，要想爭取更多時間也是枉然，但是如果我們可以讓身體有活力，讓頭腦清晰，就能輕鬆快速地完成每日設定的目標，秘訣就是飲用超級能量果昔，天天品嚐一杯超級能量果昔，馬上感覺身體更輕盈、心情更輕鬆愉快、體格更強壯、注意力更集中、工作效率更加倍。

★更好的選擇！讓果昔、果汁更健康的配方

以蔬菜與低糖份水果為主，不加糖就能讓果昔、果汁美味的祕密

如果在已富含天然糖份的果汁中再加糖，容易造成血糖過高而處於亢奮狀態，這我們可不樂見。如果希望蔬果汁更甜，建議使用天然的方式，即多加點水果，而不是直接加糖（也可用龍舌蘭花蜜，或更健康的選擇「椰糖」），這些「糖」比精製糖更健康，而且好處更多。想要更好的選擇？可以加入甜菊，甜菊是一種健康、天然且無糖的甜味劑。

★提升身體免疫力、逆齡、抗衰老

超級能量果昔中，使用了無添加、零加工的天然健康食物、植物性食物與超級食物這三種食物，每一樣都含有健康營養素，能全面促進全身細胞健康，有這些食物中，不少食材都富含極度強效的抗氧化劑，能幫助保護各年齡層人體，不受時間歲月摧殘而老化，同時還能增強全身上下近一切系統運作機能。此書介紹的每一道超級能量果昔，全都使用富含抗氧化劑的食材調製而成，因此能有效對抗會破壞人體細胞的自由基，幫助身體細胞「逆齡」、預防日後衰老問題；抗氧化力還能幫助身體防癌、增加免疫力。

★十五種超級食物

／巴西莓（Acai Berries）

／藻類（Algae）

／可可（Cacao）

／卡姆果（Camu Berries）

／奇亞籽（又稱西班牙鼠尾草籽）（Chia Seeds）

／富含葉綠素的超級食物（Chlorophyll-rich Superfoods）

／亞麻仁（Flaxseed）

／枸杞（Goji Berries）

／大麻籽（Hemp Seeds）

／瑪卡（Maca）

／馬基莓（Maqui Berries）

／桑葚（Mulberries）

／北美莓果（North American Berries）

／石榴（Pomegranate）

／沙棘莓（Sea Buckthorn Berries）

?作者介紹作者簡介

茱莉?莫里斯

現居於洛杉磯，為自然食物大廚，積極推廣全植物食物與超級食物，深耕自然食物領域近十年，除致力研發食譜之外，亦投入寫作、主持烹飪節目與擔任各種代言人，同時也是專營有機超級食物的公平貿易公司「Navitas Naturals」的執行主廚。

譯者簡介

游鈞雅

宜蘭人，輔大譯研所口筆譯組畢業，專職口筆譯工作，擅長人文類題材，感恩能夠成為智慧與知識的轉述者，工作暇餘喜歡思考宇宙與生命實相。譯有《不離婚的秘密》、《跨步前行》、《別怕孩子被熊吃掉》、《你也可以很不一樣》等書。

江健新

台中人，輔大口筆譯組畢業，現為自由中英口筆譯譯者，譯作包括小說、攝影等多元題材。提供逐步、同步與隨行口譯服務。

吳郁芸

喜愛翻譯工作，曾翻譯過的領域包括行銷、美容、科技、新聞稿、餐飲美食、觀光旅遊、廣告分析、商業合約、服裝設計、醫學期刊、媒體報導、運動用品、保育文化遺產等，希望在翻譯的世界裡持續開拓精進。

?目錄 推薦序

自序

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PART 1

來杯鮮豔的可口果昔吧

這一杯超級能量果昔可不是蓋的，是裝得滿滿的超級夢幻果昔，而且是希望無窮、法力無邊的神奇飲品。

果昔的完美功效 ?

超級能量果昔的調製原則

超級能量果昔的結構

調製最優的超級能量果昔

「果昔」 VS.「果汁」 ?

超級能量果昔的結構

最營養的超級能量果昔

十五種超級食物

發現珍貴的超級食物

降低成此 ?

實用工具 ?

超級能量果昔的大量營養素 ?

其他優點 ?

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Part 2

超級能量果昔

接下來的100道果昔食譜，是此書的重頭戲，你會學到如何調製有創意的超級能量果昔。你最鍾情屬意哪一道果昔？任何你想品嚐的味道，這裡統統都有，暢飲這100道超級能量果昔，一次滿足味蕾，啟動全身活力！

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水果清爽果昔，甜美惹人愛

香瓜馬基莓果昔

草莓洋甘菊果昔

巴西莓南瓜

柳橙枸杞果昔? ?

西瓜巴西莓

馬基莓水蜜桃? ?

沙棘莓胡蘿蔔? ?

鳳梨木瓜果昔? ?

石榴柳橙果昔? ?

草莓紅茶菌

藍莓枸杞果昔

覆盆子水蜜桃

蔓越莓柳橙

椰子枸杞果昔? ?

大黃薄荷果昔? ?

水蜜桃雪霜

桑葚梅李果昔? ?

沙棘果無花果? ?

哈密瓜水蜜桃? ?

葡萄柚石榴

草莓黃瓜果昔

胡蘿蔔小豆蔻果昔? ?

芒果紅番椒果昔

t青菜活力果昔，健康滿溢

香蕉蘿蔓萵苣? ?

生薑水梨果昔? ?

黃瓜薄荷果昔? ?

蘋果芝麻菜

芒果椰子果昔? ?

蛋黃果萊姆

甜杏仁果昔

鳳梨西洋菜

綠茶水梨果昔? ?

巧克力無頭甘藍

薄荷碎片果昔? ?

碧綠蛋白果昔? ?

檸檬萊姆果昔? ?

芝麻蘋果果昔? ?

甜豌豆果昔

迷迭香柳橙

寵愛狗狗特調果昔（又名「佛里茲的特製果昔」）

覆盆子墨西哥辣椒? ?

西瓜黃瓜果昔? ?

柑橘蘆薈果昔? ?

香蕉茴香果昔? ?

t濃醇乳狀果昔，療癒系好滋味

蛋黃果夏威夷堅果? ?

藍莓馬基莓

馬雅族嫡傳巧克力? ?

南瓜派果昔

開心果櫻桃

胡蘿蔔雪泥

香蕉燕麥果昔? ?

沙棘莓芒果

鳳梨瑪卡果昔? ?

曲奇餅乾果昔? ?

焦糖香蕉果昔? ?

覆盆子杏仁

綠茶枸杞果昔? ?

柳橙椰子雪泥? ?

馬基莓香蕉

瑪卡燕麥果昔? ?

芝麻醬桑葚

桑葚薰衣草

巧克力榛果

黑莓香草果昔? ?

可可杏仁雪霜? ?

可可摩卡咖啡? ?

香烤椰子佐夏威夷堅果? ?

t神祕果昔，讓你不斷感到驚喜

椰子香草果昔? ?

巴西莓佐甜菜? ?

紅絲絨果昔

櫻桃香草果昔? ?

覆盆子鳳梨

草莓羅勒果昔? ?

巧克力佐白色花椰菜

香蕉肉豆蔻

馬基莓葡萄

蛋黃果椰子

巴西莓杏仁

蘋果佐青花菜? ?

t經典特優選果昔，健康亮點多

墨西哥萊姆果昔

草莓白桑葚

巧克力酪梨

石榴櫻桃果昔? ?

綜合莓果果昔? ?

香蕉莓果果昔? ?

芝麻大麻果昔? ?

巧克力薄荷

椰子風味果昔? ?

綜合水果果昔? ?

津潤益氣茶果昔

熱帶島嶼果昔

芒果生薑果昔? ?

巴西莓果昔

香草杏仁果昔? ?

t超級能量果昔總匯

活力充沛果昔? ?

感冒、流感剋星

排毒綠色果昔? ?

提神醒腦、補元氣

紓壓放鬆果昔? ?

逆齡抗老果昔? ?

趁鮮品嚐，新鮮就是好喝

保存果昔的方法

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Part 3

附錄

製作堅果與種子奶 ?

超級食物替代品速查表

轉換表

果昔索引(依功能索引) ?

?看更多序序

用超級食物升級你的果汁，讓你由內而外容光煥發，閃耀健康光芒

現在開始，你的果汁、果昔食材有了全新的多元選擇：充滿維他命、富含抗氧化物，它就是全球各地都可以找到的「超級食物」！此書中，「果汁女孩」茱莉?莫里斯不藏私，公開各種超簡單又能滿足口腹之慾的食譜，將高營養密度的食材如巴西梅、奇異子、羽衣甘藍等，加入美味果汁中，一解身體對於水分與營養的渴，多元豐富的香氣與口感，讓每一張挑剔的嘴都融化在無盡的果汁甜美之中。

用超級食物調製出美味果飲

食物並不一定能與營養畫上等號！事實上，這問題在當今社會上屢見不鮮：大家現在餐餐都酒足飯飽，但另一方面，飲食中還是缺乏足夠營養！

這兩此書能在果昔製作過程中，激發你源源不斷的靈感，而且在書中共有200道果昔創意、便利食譜，教你調配出適合自己的獨門驚嘆好味道！

運用天然味道的零添加、非加工健康食物，是製作出令人垂涎三尺果昔的不二法門，正因為如此，果飲外觀自然色彩鮮豔絢麗，口味千變萬化豐富多樣，絶對是所有人公認的第一名夢幻甜點，果飲是最能讓人恢復活力、抗老化的最佳良方呢！總之，只要你喜歡，任何口味的食材，都是製作出果昔的好材料！

同時，此書更進一步妥善發揮超級食物，力求調製出來的每一口果昔，全都營養滿分、無懈可擊！超級食物是指世上營養最豐富的食物，極具滋補養生功效，好處多到不勝枚舉，攝取了多少的超級食物，就等於為身體補充了對等分量的營養，能讓身體有效飆速吸收天地精華，帶給身體一籮筐益處，完美打造出強健體魄！此書介紹的凡人無法擋天然無加工果昔，正是以超級食物作為基此食材來源，蔚成一杯杯營養豐富的美味飲品，提供身體正面能量，促進身體健康，連維生素或保健食品也只能默默閃一邊站！

超級能量果昔不僅優點數不清，最棒的是製作方式相當容易，身手俐落的廚師，往往只需短短幾分鐘，就能輕鬆變出一杯美味果昔！讓食物的「功能」與「美味」並駕齊驅！

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